豆腐泡和辣椒全是日常生活很普遍的食物,在生活起居中的食用方法也比较多,豆腐泡能够炒着吃,和许多 的食物配着一起吃,还能够在涮火锅的情况下吃,豆腐泡更为普遍的食用方法便是和辣椒配搭起來一起吃,不但味儿美味可口,并且男女老少都合适吃,豆泡炒青椒做起來也非常简单,下边详细介绍豆泡炒青椒的作法 。
豆泡炒青椒的作法
主要材料
豆腐泡250g
辣椒100g
调料
油适当
盐适量
糖适当
酱油适当
用时 提前准备時间10分钟内
【豆泡炒青椒的做法是什么?】 制做時间10分钟内
作法
1辣椒清洗切片
2 豆腐泡清洗改刀割成块
3 锅中加点油,放进葱段炒出香味
4 倒进豆腐泡爆锅1分鐘
5 放进适当的水,煸炒匀称
6 放进适当的盐
7 放进少量酱油,煸炒3分鐘
8 添加切割成块的辣椒
9 煸炒到辣椒断生,放进适当的鸡精
10 煸炒匀称就可以起锅摆盘
常见问题
豆腐泡要自来水稍煮一下,才好进味
豆腐泡的别的作法
茄子油炸豆腐汤
对外开放归类:烹制、食谱
生产原材料疫苗
茄子1根、油炸豆腐100克、粉絲30克 。
生产调味品疫苗
葱丝、醋、盐、味精、白汤 。
生产作法疫苗
1、将茄子清洗,从这当中刨开回子,切割成半圆形片绰水太凉;油炸豆腐一切两截;粉絲用温小水泡软预留 。
2、锅内倒进白汤,大火烧开后放进油炸豆腐、粉絲,沸腾后煮一会儿,放进苦瓜干用火灾开水,撒进葱丝、盐、味精,淋入米醋就可以 。
生产高级营养师建议疫苗
1、夏天各种各样病菌多,内毒素在人体内非常容易集聚,是胃肠道疾病的多发期,醋是各种各样病菌的纯天然凶手 。醋的怪味还能刺激性味觉,有利于提高胃口 。
2、苦瓜汤里放点醋能够减少茄子的苦涩味 。
油炸豆腐粉絲
主要材料:
粉絲100克,油炸豆腐100克,芥菜疙瘩100克 。
辅材:
上汤3杯半,酱油1汤勺,白砂糖半小勺,精盐适量,食用油1汤勺,葱3条剁碎 。
制作方法:
1、粉絲浸软,取起切约2寸长 。
2、芥菜疙瘩用清浸水约1钟头(浸时水里添加少量盐,使其快速减掉盐味),清洗滴干水,剁碎 。
3、容器内下食用油1汤勺,添加上汤3杯半、酱油1汤勺、白砂糖半小勺、精盐适量(或用味精1匙,水3杯替上汤及盐)调妥味,高火10分钟煮滚,添加粉絲、芥菜疙瘩、油炸豆腐兜匀,高火10分钟,下葱就可以 。
调料:
原材料:鸡翅1只、油炸豆腐(豆腐泡)8块、粉絲75克
辅材:米酒1一茶匙、盐1汤匙、白胡椒粉少量
油炸豆腐粉絲鸡的做法
实际操作:
1.鸡翅剁一小块,氽烫去鲜血,捞起来冲净 。
2.冷水5杯烧开后,先放进黑椒鸡块,改文火煮20分钟,再淋米酒,并放进油炸豆腐,随后放盐调料;粉絲泡凉水 。
3.待鸡翅熟软、油炸豆腐进味时,添加粉絲再烧开,盛出后撒进白胡椒粉就可以 。
建议:
1.粉絲入汤后非常容易涨大而吸走料汁,因此要最迟放进;而服用时先挑出来粉絲,料汁才不容易降低 。
2.还可以添加葱段或韭菜苔丝,后面一种有一种香味 。
油豆腐塞肉
原材料:五花肉、黄金豆腐、蒜末、吉士粉、生抽、葱段
1.最先把五花肉切成片加蒜末切碎,随后用吉士粉和盐拌好 。
2.黄金豆腐对半切 。
3.把肉剁好以后用筷子放入已切半的水豆腐里边 。
4.放入锅中煎炸,要一个个反放好 。
5.炸掉三至五分钟后再相反炸 。
6.炸好以后放生抽,加水 。随后煮干水立即出锅 。
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