尽管红酒在展现时是竖放,但是我们储存红酒的时候都是把红酒放置或侧放,以求来获取比较长的保存期,那样为什么红酒要卧放呢?
红酒卧放能让酒体与橡木塞触碰,避免橡木发硬后失掉密封性实际效果,让红酒保存期更久 。
好质量的白酒大多数是应用软木塞 。软木塞要用棕榈的树根生产制造而成纯天然物件,弹性和复原性优异,被缩小至瓶内后能够完全密封性 。
卧放能使木塞维持潮湿和澎涨,预防气体进到,防止酒过早地空气氧化 。而软木塞干躁时弹性会因为变小而降低,假如竖放,木塞便会收拢、变枯破裂,让气体进到酒中,造成酒霉变 。
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