生蚝的别名有蛎黄、海蛎子、蚝、蚵、蛎子等 , 属于贝类 , 分布在全世界各水域 , 以海藻和有机碎屑为主要食物 。烤箱烤生蚝前需将生蚝的外壳刷洗干净 , 需用工具将生蚝撬开 。那么烤箱烤生蚝要多少温度多少时间 , 感兴趣的美食爱好者可以可以往下阅读了解 。
烤箱烤生蚝的温度和时间1、烤箱烤生蚝上下火200度 , 时间根据生蚝个头大小烤10~12分钟 , 生蚝不能烤太久 , 生蚝肉会变老 , 影响口感 。
2、烤箱烤生蚝需蒜泥、酱油、油、盐、鸡精、白酒、胡椒粉等材料 , 也可以在生蚝表面放一点柠檬汁去腥 。
3、烤箱烤生蚝的材料可以根据个人口味搭配 , 烤生蚝的口味有蒜蓉生蚝、麻辣生蚝、芝士生蚝、剁椒烤生蚝等 。
4、烤生蚝的作法除了用烤箱烤 , 也可以用炭火、烤炉、烤盘、微波炉烤 , 生蚝除了烤 , 还可以清蒸、炸、焗等 。
【烤箱烤生蚝要多少温度多少时间 烤生蚝的口味】总之 , 烤箱烤生蚝要多少温度多少时间需根据生蚝的大小决定 , 生蚝个头小一点烤箱温度小一点 , 时间短点 。
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