方法一:用木签从虾身的最后第一节与最后第二节正中间穿过,随后往上挑住虾线,拿手轻轻地捏紧挑出来的虾线,渐渐地抽离出来,假如虾的尾部也有残余的虾线并没有清除,还能够轻轻地拉断虾尾,切记不能此刻把虾线折断,然后把虾线顺着虾尾渐渐地扯出来 。
【挑虾线的时候要注意不要把脑子弄破 基围虾怎么去虾线】方法二:一般在虾脑中间是凸出的刺,用剪刀剪在刺位置剪一个口子,然后再用剪刀剪的平面图将整个头脑挑出,所以这个时候虾线便会整支被扯出来了 。这一方法能让中的尾部维持详细,看上去比较美观大方 。用这种方法的时候一定要注意别把头脑弄破,不然虾线就出不来了,因此在挑虾线时用手或者剪刀不锋利的那一面 。
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