蜂蜜是蜜蜂采集绿色植物蜜酿造而成 ， 主要成分是葡萄糖和果糖 ， 尚含少许绵白糖、碳水化合物、维他命、矿物及抗氧化物等活性物质 ， 实际上常常喝一些蜂蜜对身体健康都是大有益处的 。那样蜂蜜会过期吗？

蜂蜜并没有严格来说的保质期 ， 主要原因是蜂蜜是糖的过饱和溶液且内部结构渗透浓度巨大 。
加上蜂蜜里还含有葡萄糖氧化酶等天然抑菌化学物质 ， 事实上当然成熟蜜在存放恰当前提下基本上能绝不霉变 。
但蜂蜜做为食品销售的时候又一定要标明保质期 ， 因而蜂蜜的保质期多被标记成2年或18个月 。
【蜂蜜没有严格意义上的保质期 蜂蜜会过期吗】总体来说 ， 蜂蜜并没有严格来说的质保 。

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