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山药怎么做好吃又简单
山药是一种营养成分非常高食材。无论怎样做味儿都很好吃，能够拌凉菜，也可以火热，还能够煲汤。平常熬粥的时候也能做到放些山药，可以起到相当不错的健脾养胃的功效。做山药粥的方式很简单，平常煮粥只需要把山药削皮洗干净，切成大小合适的块和米一起放到锅里面熬成粥就可以。类似能够和小米，苞米，稻米等能煮粥食材一起组合。
拌凉菜山药的处理方式非常简单。把山药削皮洗干净，切成菱形片，其实对切成片并没什么明确的规定，自己喜欢的切什么形状都能够。在开始胃口青红椒，蒜泥，小米椒。锅里面水烧开了之后把山药片下进来焯烫30秒，如果你喜欢吃软一点口感就会多煮一会儿。炒好以后的山药捞起来放到冷水里边清洗，变冷放在一个碗里边。添加蒜泥，小米椒青红椒，适当盐，白砂糖，白米醋拌匀拌凉菜山药片就完成了。
肉炒山药还是比较生活中吃法。做肉炒山药能够切成条还可以切成片，但在炒以前也需要将山药放到热水里边焯烫出黏液，那样炒出来的山药味儿更好吃。炒好的山药要过凉水沥干水分，装到菜盘里边预留适当生猪肉切成片，用淀粉水退浆，锅里面水烧开了之后把肉片炒至掉色，添加生姜沫和葱段炒香，假如喜欢吃辣还可以放入2个辣椒干，并把炒好的山药装进去，加入适量盐，耗油煸炒至断生就可以出锅了。
【山药怎么做好吃又简单凉拌山药的做法特别简单山药怎么做更好吃】山药炖排骨汤都是山药较为好吃的做法。先将排骨放到冷水里边侵泡流血水，之后添加一点盐与一把小麦面粉，拿手足够的抓拌匀，让小麦面粉吧，排骨里边的鲜血抽出来，还可以让排骨的口感更为滑嫩。山药洗干净，削皮切成大小合适的块，把排骨和山药一同放入石锅里边加入适量冷水两块姜，二块葱，大红烧开以后转为文火，炖一个半小时排骨和山药，彻底酥烂完善，加入适量盐白胡椒和枸杞子烧开以后喝汤水吃肉营养非常高。

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