庆阳美食有哪些 _庆阳美食

庆阳，俗称陇东，是甘肃省地级市、甘肃石油天然气化工基地、长庆油田主产区。那么庆阳的美食是什么呢？我们来看看。

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庆阳泡子面
庆阳传统的民间饮食肉末面也被称为肉末面，因为它太辣了，不停地在嘴里发出嘘声。庆阳肉末面制作独特，吃法有趣，堪称独一无二。就像一首民歌唱到十八省(那个)再转一遍，最好是庆阳的肉末面。
土暖锅
作为庆阳人最喜欢的冬季美食，暖锅真的是百吃不厌。它不仅是一道菜，也是庆阳人心中的一个故事。在新时代，我们称之为土暖锅
炸羊尾
羊尾实际上是由蛋白质、豆沙、水团粉和面粉制成的酥脆美味的主食。颜色金黄，形状美观，营养丰富。生产过程并不复杂。将蛋白质浸泡，加入团粉和面粉搅拌均匀。豆沙用手团成樱桃大小的坯料。用小勺子把豆沙团裹上蛋泡糊，在锅里炸成金黄色。
狗舌头馍
狗舌馒头是以优质面粉、姜黄、鸡蛋、清油为原料，配以茴香、盐，用专用烤锅烤而成。在正宁已有200多年的历史。蛋糕颜色淡黄色，厚而不过一指。它又甜又好吃，又脆又脆。这是一种很好的待客产品。
五、西峰炉齿馍
西峰炉齿馒头是以优质面粉和食用油为原料，经过特殊工艺加工而成。因其形状像炉齿，故名。西峰炉齿馒头色泽黄亮，酥脆可口，老少皆宜，风味独特，深受群众欢迎。
燕麦柔柔
燕麦用水煮四成熟，晾干，炒干，加工成面粉，用开水和面团擀成铜钱厚的面条，蒸熟，风味独特。
七、环县羊羔肉
羊羔肉是庆阳地区环县等地的传统地方风味。羊羔肉味道鲜美，肥而不腻，瘦而不柴，非常好吃。
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