胖人多吃可减肥的７种蔬菜 _生活百科

营养专家告诉采访人员，肥胖的人多吃以下７种蔬菜有助减肥：

１.黄瓜

黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

２.白萝卜

萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。

３.韭菜

韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。

４.冬瓜

冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。

５.辣椒

辣椒中含有丰富辣椒素。能促进脂质代谢，并可溶解脂肪，抑制脂肪在体内蓄积。可以适量吃，但是对肠胃刺激比较大，肠胃不好的人要慎食。

６.绿豆芽

含水分多，食人体内后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积皮下。

７.大豆及大豆制品

含有丰富的不饱和脂防酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。有关专家认为，醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一种脂肪，并能减少血液中胆固醇含量。醋豆的制法是：将黄豆洗净，沥干水，炒2—5分钟左右（注意别炒焦）。待冷却后，装瓶，倒入食醋淹泡，加盖封好，一周后即可食。每天早晚各吃数粒。
以上是“胖人多吃可减肥的７种蔬菜”的全部内容，阅读之后可能对您有所帮助，如果您还有其他方面的疑问，可以到“问答”栏目中提问，我们的专家会及时给您答复！
【胖人多吃可减肥的７种蔬菜】