由于柠檬皮上含有的化学物质略带苦味 , 会随着温度升高而加重味道,而加入蜂蜜或者冰糖可以中和柠檬的酸味和苦味 。柠檬因其味极酸,孕妇最喜食 , 故称益母果或益母子 。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库” 。果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气 。
【怎么样泡柠檬水不苦】柠檬,为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等 。小乔木 , 枝少刺或近于无刺 , 嫩叶及花芽暗紫红色 , 叶片厚纸质 , 卵形或椭圆形 。单花腋生或少花簇生 。果椭圆形或卵形 , 果皮厚,通常粗糙 , 柠檬黄色,果汁酸至甚酸 , 种子?。研危?端尖;种皮平滑,子叶乳白色,通常单或兼有多胚 。花期4~5月,果期9~11月 。
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