冷冻方法：洗干净后，将海带切丝或片按每次的用量装成小袋密封冷冻，需要时取用 。但储藏不要过长，一般不超过60天为好，鲜品海带的口感更好 。
【海带丝能冷冻吗】注： 海带属食用褐藻类，是我国人工养殖的主要海藻之一 ， 产量位居世界第一 。海带营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所没有的特殊成份，它对抑制大肠癌有明显的作用；海带中的海带氨酸有降压作用；海带中的多糖有降血脂作用；海带富含碘，可作为防治甲状腺肿大的食品 。
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