1、鱼籽不但含有多种维生素而且还含有钙 ， 磷等我们人体需要的矿物质 ， 经常吃鱼籽可以起到很好的养生保健功效 ， 鱼籽有促进生长发育和治疗脚气等好处 。
【黄花鱼鱼籽的营养价值】2、鱼籽是一种营养丰富的食品 ， 其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素 ， 也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂 。
3、鱼籽中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品 。
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