山菜猴腿怎么做好吃 _怎么

材料：猴腿菜、葱、高汤、食盐、五花肉、油、青椒、玉米淀粉。
　?。薄⒑锿炔讼锤删? ，沥干，备用。
　?。病⒋笏馇心? ，青椒、大葱切块。五花肉切丝。
　?。场⑷裙掠停?加入大蒜，翻炒。
　?。础⑽寤ㄈ獗粗涟胧?nbsp;，加入盐、鸡精。倒入青椒。翻炒。
　?。怠⒌谷牒锿炔? ，翻炒均匀后加入清水，盖上锅盖大火焖煮。
　?。丁⒂檬柿壳逅衩椎矸鄞蛏?nbsp;，倒入锅中。加入大葱，出锅即可。
猴腿菜：
【山菜猴腿怎么做好吃】又名多齿蹄盖蕨，俗名绿茎菜、紫菜，广泛分布于中国东北各地，小兴安岭、长白山盛产，华北、朝鲜、日本也有分布。本种是东北地区最常见的蕨类植物之一，生于杂木林中或针阔混交林中及林缘的湿润处、沟边河岸草地。因其看上去长满黄褐色绒毛的猴子腿而得名。是纯天然的绿色有机山野菜、营养价值极高，口味清香，并具有广泛的药理功能，经常食用对人们养生保健起到积极的作用。因此，猴腿被称为“山珍之王” 。