肥肠可以做很多菜品,什么尖椒肥肠、肥肠面、干锅 肥肠怎么做好吃

肥肠能做许多菜肴,哪些青椒肥肠、肥肠面、麻辣干锅肥肠、溜肥肠、干煸肥肠、麻辣肥肠、油爆肥肠,那样肥肠怎么做好吃呢?
红萝卜切片,辣椒切片,姜切片,蒜切碎,小葱切条 。

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锅里放进肥肠,加适量水,料酒,白米醋,八角,葱,姜 。
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烧沸转中火煮30min,捞起来晾凉肥肠切成小块 。碗里添加白胡椒,棉白糖,料酒,盐,干淀粉,生抽酱油,50ml冷水搅拌成调料汁 。锅里下油,放进肥肠块油爆2分钟,放蒜泥,胡萝卜片,辣椒片,淋上调料汁炒匀就可以 。
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