1、主料：瘦猪肉500克 。
2、辅料：老抽半汤匙、生抽3汤匙、鱼露1汤匙、盐1/2小勺、糖1小勺、黑胡椒碎1小勺、蜂蜜1汤匙、白芝麻适量 。
3、猪肉洗净去筋 ， 将所有调料用小碗调开 。
4、将猪肉用搅拌机打搅成肉泥，也可以用剁的，调好的调料倒入肉沫里 。
5、用搅拌机搅拌上劲，要多搅拌一会 。
6、锡纸上刷一层食用油 。
7、将搅拌好肉沫倒三分一锡纸上，盖上保鲜袋 。
8、先用手把肉沫摧平，然后再用擀面杖擀薄 。
9、蜂蜜用少许清水调匀 。
10、将蜂蜜水刷在肉沫面上 。
【猪肉脯的家常做法】11、撒上白芝麻 ， 放180度烤箱里 ， 中层烤20分钟，取出反面再刷一层蜂蜜水，撒芝麻继续烤20分钟 。烤好后取出放凉，用剪刀剪成小块 ， 密封保存即可 。

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