怎么给宝宝做肉松
孩子吃的肉松制做下去非常简单 。仅仅用时非常长,必须有充足的细心 。小孩在小的时候消化系统功能比较差,针对肉类食材消化不是太健全 。给小孩补充维生素时就比较适合吃一点肉松,可是外边买了肉松大部分都是有一定的添加物成份,为进一步提高肉松的口感,会添加各种各样的添加物膨松剂等,所以也就并没有自己在家里边做出来的更加健康 。今日教给大家自己在家里边做肉松的办法 。
挑选猪后腿肉,清洗干净切成块凉水入锅,添加适量生姜片和冬茹及其一点米酒绰水 。直至把肉里边的血水都煮出来以后放到清水里边清洗二遍,然后放入压力锅里边,绰水这一步就是为了清除肉的腥味儿,让肉松做出来的口感更强 。添加姜片少许清水 。放到液化气上走红压上气儿,随后转为小火压30多分钟,时间越久,肉就越烂,味儿就会更香 。
煮熟肉捞起来沥干水分,拿刀再切的略微细一点,那样制做下去很容易 。切成小块的肉装进保鲜袋里边,用擀面杖不断敲击,直至肉质地的化学纤维都十分疏松 。可以这么说敲的越碎就越好,见到肉都变成煎饼的形态以后 。把锅烧热,并把砸碎的肉都倒入锅里面,小火渐渐地炒 。这一步是要特别有耐心的,在翻炒的过程当中可以加一点盐和酱油,让肉松颜色看上去更强 。
【怎么给宝宝做肉松孩子吃的肉松制作起来比较简单 孩子吃的肉松怎么制作】小宝宝的月龄非常小,也可以不用加生抽和盐,调料就拿肉原先的香味也是非常香的 。炒肉松的一个过程还是比较漫长,必须有充足的细心 。边炒边观查肉松的情况,大部分水份炒的没了以后就可以,假如肉炒时间太长,能变脆口感不太好,并且宝宝也没有牙,吃着不便 。炒好的肉松装到菜盘里边,放凉后再放入保鲜袋里,密封性好放进冰箱面冷藏或是冷冻 。
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