拿铁和卡布奇诺的区别是什么

现在市场上可以看到的咖啡一般有伯郎咖啡、蓝山咖啡、曼特宁、摩卡、卡布奇诺、拿铁等咖啡,那么拿铁和卡布奇诺有什么区别呢?

拿铁和卡布奇诺的区别是什么

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浓缩咖啡和牛奶的比例可以简单理解为拿铁是带咖啡味的牛奶,咖啡和牛奶的比例一般是1:2,三分之二是牛奶 。卡布奇诺是一种牛奶咖啡,三分之一是浓缩咖啡,三分之一是牛奶 。剩下的三分之一是牛奶泡沫 。
奶泡不一样 。在奶缸里加入五分钟满的牛奶后,拿铁制作完成后,应该是七分钟满的牛奶产生0.5-1厘米的奶泡,而卡布奇诺奶泡结束时,应为8分满的奶泡,产生1.5-2厘米的奶泡 。
拿铁在融合过程中选择15厘米的流距进行融合,可以制作难度较大的图形,而卡布奇诺则选择20厘米cm高流量融合,建议制作简单的图形,因为奶泡会更厚 。
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