红薯减肥之营养表 _生活百科

1、红薯粥
材料：新鲜红薯250克，大米100克。
烹调步骤：
将红薯洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
食法：最好在减肥期间的早晚食用为佳，周期1个月。

2、红苕泥
材料：红苕500克，猪油25克。
烹调步骤：
1、选红心红苕洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥。
2、锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。
特点：黄红油亮，甜香可口。
食法：红苕泥可以当主食，然后搭配些蔬菜和清汤即可，可长期食用。

3、红薯芝麻浓汤
材料：红薯1斤、洋葱1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
烹调步骤：
1 。把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中。
2 。将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明。
3 。加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒。
4 。倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。

4、咸味甘薯饭
材料：红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。
烹调步骤：
1、红薯洗净、切成块状，沥干水份。
2、在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香加入盐。
3、再加入适当的水，然后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。
红薯营养表
据测定，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4 。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。
【红薯减肥之营养表】