萝卜的种类有很多 , 大家最了解的是萝卜和红萝卜 , 比较之下 , 可能很多人不清楚水萝卜 , 水萝卜的表面是鲜红色的 , 箩卜一般是环形的 , 这类箩卜也是有普遍的药用价值功效 , 例如具备抗感染的功效 , 常常吃水萝卜还具备抗肿瘤的作用 , 此外水萝卜的叶片也是可以吃的蔬菜水果 , 例如能够 依照以下方式用来吃 。
水萝卜叶子怎么做好吃?
挑选萝卜叶子的情况下 , 要留意 , 有黄叶片或是腐烂的不能吃 。挑选颜色圆润新鮮的萝卜叶子 。侵泡半小时 。
掐掉下边的小萝卜根 , 切除枯黄等脏物 , 再度清洗干净 。
锅清洗 , 烧一锅沸水 。无需过多水 , 水一定要煮沸 。
水烧开以后 , 放进洗好摘好的萝卜叶子 , 焯一遍水 , 就捞出控干 。
把水捏干 , 这一点很重要 。随后剁碎 , 并提前准备蒜粒预留 , 喜爱辣的能够 加小量的辣椒面 , 口味更强 。
锅烧滚 , 给油 , 先放进蒜粒和油 , 添加盐 , 煸炒一下 。
添加切完捏干的萝卜叶子炝炒三分钟上下 。尝一尝咸度 , 喜爱浓点口味的就天赋加点鸡精调味品这类的 。
盛入盘里 , 用餐的情况下或是煮面条的情况下 , 或是早饭吃馒头的情况下 , 吃起來口味非常好 , 很下饭菜 , 很健脾开胃的 。可是萝卜叶子是有凉气的菜 , 不应多食 。
萝卜叶炒肉末:
原材料:
萝卜叶、生猪肉末、姜、蒜、辣椒干
作法:
【水萝卜叶子怎么做好吃?】 1、萝卜叶清洗晾晒后提早用泡菜水腌渍三小时 , 取下再切末
2、炒菜锅下油烧开下生姜沫蒜泥干辣椒炒香 , 下生猪肉末炒香 , 添加生抽酱油、米酒
3、添加萝卜叶末同炒 , 最终放盐调料就可以
炒萝卜叶:
萝卜叶洗干净 , 切段儿 , 撒上盐 , 腌一天 , 随后用力捞出来 , 用劲攥干水份备用 , 锅中加点油 , 用点干辣椒炒出甜味 , 下萝卜叶炒炒 , 由于以前是用盐腌的 , 要先尝一尝咸不咸 , 随后再放适当的盐 , 白砂糖 , 鸡精 , 白胡椒粉呀哪些的 , 少淋一点米酒 , 就好了
阴囊拌萝卜缨子
原材料:大樱桃萝卜叶、生鸡蛋 。
调味品:芝麻油、盐、味精、醋、胡粉 。
作法:
1、萝卜叶清洗焯水捞起来太凉;
2、将萝卜叶切段儿用盐、味精、芝麻油、醋翻拌;
3、生鸡蛋打撒添加盐、白胡椒粉;
4、将生鸡蛋在锅中摊成薄薄阴囊;
5、取下后用刀割成小角 , 撒在拌好的萝卜叶上就可以 。
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