地瓜是一种即便生吃也可以服用的食材 , 可是针对牙口不太好的小朋友和老年人而言 , 還是要尽可能将地瓜煮软炖烂才可以服用 。另外地瓜也是一种木薯淀粉成分十分高的食材 , 因此 地瓜不易被消化吸收 , 在吃红薯的情况下都不适合过多吃 。很多人到煮红薯的情况下发觉地瓜十分不易煮开 , 因此 地瓜大约需要煮多长时间呢?
8~10厘米尺寸的地瓜 , 沸腾后蒸20分钟上下就熟透 , 假如更大一些就需要蒸30分钟以上 。在蒸20分钟后用筷子扎两下地瓜 , 假如能随便扎透就表明地瓜熟透 。
地瓜含有蛋白、木薯淀粉、阿拉伯胶、甲基纤维素、碳水化合物、维他命及多种多样矿物 , 有“长命食品”之誉 。糖份做到15%-20% 。有防癌、维护心脏、防止肺气肿、糖尿病、减肥瘦身等作用 。
明朝李时诊《本草纲目》记有“红薯滋阴养血 , 健脾养胃 , 强肾阳不足” , 说海中之人食之长命 。中医学视地瓜为灵丹妙药 。
一般在20分钟上下就可以煮熟了 。
1、一般状况下 , 蒸红薯的情况下先用火灾 , 直到锅中的水沸腾以后 , 将火调至中文火 , 再蒸个十至十五分钟(实际看地瓜的个头 , 大的就蒸久一些 , 小的就蒸快一些)就可以 。
2、比如8~10厘米尺寸的地瓜 , 沸腾20分钟上下就熟透 , 假如粗一些就需要多提升時间 。在蒸的情况下建议用筷子在20分钟后扎两下地瓜 , 假如能随便扎透就表明地瓜熟透 。
地瓜的家中作法:
1、地瓜清洗皮 , 并摘除两边 , 剜平外皮凸凹不平处 。
2、电高压锅入开水 , 约1.5厘米高 , 放进蒸屉 , 将清洗的地瓜放置屉上 , 盖盖儿 , 压筏 , 定时执行20分钟 , 泻气后再开启定时执行10分钟就可以 。
3、如果是一般压力锅 , 压力阀后 , 大火烧开喷气式飞机后熄火 。焖至气当然泄光后 , 再开火灾 , 喷气式飞机 , 熄火 , 泻气 , 反复2次就可以 。
【红薯煮多长时间】 4、假如用一般炒锅得话 , 火灾蒸5分鐘后 , 改成慢火蒸10分钟 , 再火灾蒸到地瓜能够轻轻松松插进木筷就可以 。
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