椒盐玉米粒的做法 _生活百科

既作主食又作菜的风味美食：好吃不停口的椒盐玉米粒
我是一个玉米控，这是老早就公布于众的事儿，作为一个十足的玉米控，究竟可以控到神马程度呢可以说，就算让我天天吃，顿顿吃，我也完全不会觉得厌倦。所以，我最常做、也最喜欢做的事儿，就是变着花样儿做玉米，几天不吃，都觉得少点儿什么。
玉米的做法儿很多，这在前几天做马蹄粟米羹的时候也提到过，原汁原味儿的煮玉米就是不错的选择，做汤羹就更加滋润。当然，如果以玉米入菜，那更加花样繁多了。上次的粟米羹是甜汤，今儿再推荐一个咸口的椒盐玉米粒，也是我超级爱吃的玉米做法之一。
关于玉米粒的选择，我通常有两种方式，时间充裕的周末，我喜欢用新鲜玉米，煮熟后剥下玉米粒。这样虽然麻烦了点儿，但却是充分保持玉米营养成分的最佳做法，而且新鲜玉米粒较Q韧，吃起来口感更好。如果平日里工作太忙，就很难抽出时间耐心剥玉米粒了，这种情况下我通常会选择罐装玉米粒，虽不及新鲜玉米粒那样有嚼劲，但它独有的爽脆却是另一种口感，而且胜在方便，很适合忙碌的上班族。
今儿这款椒盐玉米粒，是我家餐桌上的常见菜，不仅我喜欢，有很多来我家做客的小朋友也非常喜欢有了蛋液的包裹，玉米粒的口感更加软嫩，加上椒盐提味儿，即使对玉米不怎么敢冒的朋友，也会对这道菜赞不绝口。和我一样的玉米控们，千万不能错过哟。

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4.如果不喜欢油多，也可适当减少油量，慢慢将玉米粒煎熟。
健康饮食网小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
【椒盐玉米粒的做法】菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。