腰果是我家比较喜欢的干果之一 , 平时做零食或者入菜较多 , 基本上是未间断过 , 腰果口感好营养高 , 但却是过敏体质的人不应多食的食物 , 经常牢记一句俗话是"宁让疮流脓 , 不让嘴受穷” , 不屑忌口 , 对于我这样过敏体质的人 , 却从未停止对它的追求 。
最常做的是用鸡肉、虾仁来和腰果搭配制作 , 用鱼肉搭配制作菜肴 , 是第一次尝试 , 菜肴采用类似宫保口味制作 , 微辣酸甜适口 , 用作下饭是非常适宜的 。
腰果鱼丁
主料:鱼肉腰果
配料:洋葱、干红辣椒、鸡蛋、淀粉
调料:食盐、食用油、酱油、姜汁、香醋、白酒、白胡椒粉、十三香、鸡精、白糖
【腰果鱼丁的做法】
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