锅巴土豆的做法 _生活百科

风靡蓉城大街小巷的超人气小吃-锅巴土豆
近几年风靡蓉城大街小巷的人气小吃【锅巴土豆】，外面是金黄焦脆的锅巴，里面是粉嘟嘟热呼烫嘴的土豆，而上面撒上的小米辣又增添的它的致命诱惑力，所以不管是在成都的大小巴士站、学校附近抑或著名旅游景点甚至是远近闻名的美食街上都能见到它的身影。
大黑铁锅里的土豆煎得滋滋响，油烟冲得老高，寻着这味道，便能准确的找到【锅巴土豆】摊。而最常见的景象便是，一群衣着入时的菇凉们，围在摊贩周围，七嘴八舌的指挥着老板，这个调料多放点，那个配料不要加此番热闹的景象（也不知是单纯的被味道吸引，还是被这火爆的人气所吸引），对于我这种吃货，是绝对无法抵抗的，早就乖乖的凑到摊前排队了。
这道另女孩们爱不释口的美味小吃，其实在家里也一样可以做，制作起来也很简单哦~~
锅巴土豆材料：土豆250克、小辣椒两根
调料：盐3克、葱花5克、辣椒粉5克、孜然3克、花椒粉2克

文章插图

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【锅巴土豆的做法】3、在煎土豆的时候要有耐心，尽量把每一面都煎脆，想要它好吃，就不能偷懒哦~
4、小辣椒与葱花在装盘时撒在表面就好，小辣椒比较辣，不能吃辣的可以不放。
关键词:锅巴锅巴食谱
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