年夜菜不单纯是吃 ,
更多的是包含着我们对美好生活的向往 ,
年年有余 , 借”鱼"与”余"的谐音 , 象征着富贵 ,
年年有余实际寄托着我们的美好愿望 ,
希望年年有余 , 富贵平安 , 五谷丰登;
无论是海鱼还是淡水鱼 , 家常红烧的做法大同小异 ,
本次用到的海鱼 , 叫不上名字 ,
不是当地常见的海鱼 , 味道确实非常的棒 。
年年有余家常红烧鱼
【年年有余家常红烧鱼】材料:海鱼一条 , 五花肉50克 , 植物油适量 , 盐适量 , 葱、姜、蒜适量 , 酱油一大勺 , 料酒一汤匙
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