为什么鲤鱼不能与麦酱一起吃 _生活百科

按照中医的说法，口疮的起因多由于心火或胃热。麦酱性味甘咸，制作时必放辣椒、花椒、茴香等香料，此皆辛热动火之物；另外，古人还有"鲤鱼至阴之物，阴极则阳复”的说法，如《素问》中就说："鱼热中，多食之能发风热。”由于麦酱与鲤鱼皆能引发风热，心火上炎则舌疮，胃火上炎则口靡。所以鲤鱼与麦酱合食，久之必发口疮。
鲤鱼做法小技巧
1、炸时手提鱼尾，边炸边用热油淋浇鱼身，定型后再全部入油浸炸；
2、通乳用时应少放盐；烹制鱼虾等水产时不用放味精，因为它们本身就具有很好的鲜味；
3、鲤鱼的烹调方法较多，以红烧、干烧、糖醋为主；

文章插图

文章插图
4、鲤鱼和赤小豆:同食相克
5、阿司匹林和鲤鱼:两者对胃都有刺激作用，同食对胃有损害。
6、鲤鱼和咸菜:可引起消化道癌肿
7、酱和鲤鱼:按照中医的说法，口疮的起因多由于心火或胃热。酱性味甘咸，制作时必放辣椒、花椒、茴香等香料，此皆辛热动火之物；另外，古人还有"鲤鱼至阴之物，阴极则阳复”的说法，如《素问》中就说"鱼热中，多食之能发风热” 。由于酱与鲤鱼皆能引发风热，心火上炎则舌疮，胃火上炎则口糜。所以鲤鱼与酱合食，久之必发口疮：
【为什么鲤鱼不能与麦酱一起吃】8、狗肉和朱砂和鲤鱼:同食会上火
9、鸡蛋和鲤鱼:鸡蛋不宜与鲤鱼共食。怀孕妇女对此更应特别注意。早在《本草纲目》中已有记载："妊妇以鸡子鲤鱼同食，令儿生疮。” 鸡蛋与鲤鱼配食，生活中不太多见，因为鱼类总有腥气，与鸡蛋同烧易生异味。
10、狗肉和鲤鱼:二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质