米饭怎么蒸 蒸出来的米饭不会太稀 米饭怎么蒸

蒸米饭似乎是最简单的主食,但许多朋友第一次不能开始 。那么如何蒸米饭呢?我相信很多网民对这个问题非常感兴趣,让我们一起了解一下 。

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文章插图
【米饭怎么蒸 蒸出来的米饭不会太稀 米饭怎么蒸】清洗大米 。用冷水洗米2-3次 。洗的时候用筷子轻轻搅拌大米,不要用力搓,洗的次数也不要太多 。
浸泡大米 。蒸米饭前,我们将米饭用冷水浸泡30-60分钟(如果你想得到最好的味道,你可以用纯净水),这样米饭看起来更饱满 。
米与水的比例 。米与水的比例一般为1:1.2.牙齿不好的老人或婴儿喜欢吃软米饭,比例可调整到1:1.5.通常电饭煲会带一个特殊的量杯,用量杯量米和水不用担心太软或太干 。
加入适量的醋和油 。每盘米加半勺色拉油和2-3克醋 。只要在米饭里加一点色拉油和醋,蒸出来的米饭就会更香 。
炖米饭 。当烹饪开关跳到绝缘状态时,不要立即切断电源,打开锅盖,应在绝缘状态下炖3-5分钟 。米饭不会太薄,不容易粘在锅上,味道会更好 。
以上是如何蒸米饭的全部内容 。