干贝蒸蛋的步骤是什么

干贝蒸蛋做法简单、营养美味,很适合儿童和老年人吃 。下面一起来看看干贝蒸蛋的步骤是什么 。
干贝放料酒浸入,隔水蒸软 。

干贝蒸蛋的步骤是什么

准备好生鸡蛋 。
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将生鸡蛋打到盘子里,放进盐与少量料酒 。
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将鸡蛋液打撒,添加整蒸软的干贝,下盐和料酒、白胡椒粉,拌匀 。
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水烧开了,隔水蒸8min,起锅用小薄荷装点上菜 。
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