酸笋为什么那么臭 _酸笋

酸笋是很常见的一种美食，酸笋有一种酸臭味，平常吃的东西螺蛳粉里面还带有酸笋。那么到底酸笋为什么那么臭呢？

酸笋是发酵食物，又经历了生产加工，因此才会有一股特殊味道，而且酸笋会与螺蛳粉的汤底混和，因此味道越来越更浓，很难让人接受。
但是，酸笋仅仅闻着不太好闻，事实上吃着十分美味可口，一般吃2次就能接受酸笋的味道了。
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