竹笋是人们日常生活中常见的蔬菜,富含维生素、矿物质、钙、铁等营养物质,营养含量高,经济价值高,味道鲜美 。竹笋能煮多久?
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【竹笋煮多久能熟】生竹笋煮5-8分钟才能吃 。
由于新鲜竹笋含有大量草酸,会影响人体对钙的吸收 。因此,新鲜竹笋不应在切割后油炸,而应在油炸前用沸水漂白,以分解新鲜竹笋中的大部分草酸 。这不仅不会影响钙的吸收,还会去除涩味,改善口感 。此外,在竹笋的油炸过程中,将其彻底油炸,以进一步分解草酸 。
在锅里做热水 。水沸腾后,将竹笋切成几段,放入水中焯水 。水沸腾后,煮5分钟 。大约6成熟后,就可以取出来了 。冷却后,可以切丝 。处理后的竹笋没有涩味 。
以上都是关于竹笋能煮多久的 。
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