鸭肉因其口感丰富、凉爽、吃起来不容易生气等一系列特点而受到许多人的喜爱 。那么如何制作鸭肉呢?让我们在下面看看 。
【鸭肉怎么做】
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准备冰糖、生姜、茴香、肉桂、八角 。
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将鸭子剁成小块,焯水,取出浮沫,洗净,沥干备用水分 。
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加热油锅,用冰糖和大料炒香,倒入鸭子,加入料酒和酱油,炒至金黄色 。大火煮沸后,用小火慢慢炖 。
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锅里只剩下三分之一的水,大火收汁,最后撒上葱 。
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这里介绍一下鸭肉怎么做 。
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