蛋饼是很多人喜欢吃的食物 ， 很多人经常在家里自己做 ， 蛋饼不止一种 。蛋饼能用玉米淀粉代替吗？
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蛋饼可以用玉米淀粉代替 。
蛋饼主要以蛋、面粉为主要原料 ， 营养价值高 ， 食用价值高 ， 适量食用对人体健康有一定的好处 ， 但由于面粉和蛋粘度不够 ， 有时人们会加一些淀粉 ， 增加蛋饼的粘度 ， 玉米淀粉也是淀粉之一 ， 所以蛋饼可以用玉米淀粉 。
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