有极少数人对茄子有过敏或不良反应 ， 当食用茄子后 ， 感觉到身体有不适感 ， 那就说明体质对茄子中的某一物质过敏 ， 那就一定不要吃了 。
2、特殊人群
紫茄子的皮含有一种强力的抗氧化物质——茄子花青素 ， 容易妨碍人体对铁这种微量元素的吸收利用 。 因此对于消化不良、贫血缺锌的人士 ， 或者属于孕妇 ， 吃带皮茄子要注意数量 ， 每周两三次的频次并没有太大影响 ， 若是非常喜欢吃茄子 ， 则可考虑把皮去掉再食用 。

?茄子虽然含有多种营养成分 ， 但其抗癌性并未得到证实 。 若只想依赖吃茄子就能实现抗癌 ， 这无疑是“天方夜谭” ， 想要抗癌 ， 还是应该坚持科学饮食、规律生活、规避致癌因素、养成良好心态等 ， 才可能实现有效抗癌 。
参考资料：
[1
张健.靠吃抗癌食物就能防癌？[J
.晚晴2021(03):73.
[2
茄子抗氧化 哪些人不宜多吃呢？.云南老年报.2022-03-09
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