5月，吃苦瓜黄瓜不如吃它，一排毒养颜，二补水美白，三减脂瘦身美白|黄瓜|苦瓜|营养膳食|养生

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5月份，入夏之后，最怕的就是紫外线了。夏天炎热，紫外线最强烈了，出门如果不做防晒，很容易晒黑。天气炎热，身材好的女人总爱展现自己，短裤和短裙一定会安排上，但这样更容易被太阳光晒到。因此，除了物理防晒之外，还要通过饮食，补水美白。

夏季是吃瓜的季节，西瓜、菜瓜、丝瓜、黄瓜和苦瓜等，经常出现在我们的餐桌上。但是5月刚入夏，吃苦瓜黄瓜都不如吃它，一排毒养颜，二补水美白，三减脂瘦身，它就是丝瓜！

丝瓜是初夏时节的一种应季蔬菜，它富含水分、维C、维生素B、膳食纤维等营养，可以起到美白皮肤，保护皮肤的作用。同时，丝瓜低脂低热量，是很好的减脂瘦身的食材。因此，丝瓜也经常被人们称之为“美容瓜” 。
【5月，吃苦瓜黄瓜不如吃它，一排毒养颜，二补水美白，三减脂瘦身】很多女生不爱吃丝瓜，觉得丝瓜没味道，口感也不好，炒起来总是发黑，让人没食欲。今天分享一个做法，咸蛋黄丝瓜花甲汤，味道非常鲜美，一定可以让你爱上吃丝瓜。

咸蛋黄丝瓜花甲汤的做法：
准备食材：丝瓜1根、花甲适量、咸蛋黄1个、姜丝。
所需调料：盐、味精、食用油。

1、准备1根嫩丝瓜，将丝瓜去皮，切掉头尾，然后切滚刀块。再准备一些去沙后的花甲，切点姜丝放里面备用，最后准备1个咸蛋黄备用。

2、起锅烧油，先放入咸蛋黄，用铲子捣碎，中小火翻炒片刻，炒至锅底冒泡。

3、再将丝瓜放入锅中，继续翻炒2分钟左右，让丝瓜均匀裹上咸蛋黄。

4、倒入一碗热水，大火烧开，煮3分钟左右。

5、最后将花甲和姜丝倒入锅中，保持大火，继续煮2分钟，煮到花甲开口就可以了。

6、出锅前加盐和味精调味即可，不用加其他任何调料，味道鲜美，真得很好喝。

丝瓜不变黑的技巧：
丝瓜含有一些酚类物质，会因为氧化而发黑。如果想要不发黑，可以将丝瓜浸泡在水里，加些醋或者柠檬汁，泡半分钟左右就可以了。不经过发黑也不影响食用，只是看着食欲不好而已。