【保安辞掉工作捉金蝉月入过万?回应:价格没那么高】
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▲高先生晚上捕捉的知了
近日,浙江“杭州小伙辞去保安工作捉蝉月入过万”的话题在社交平台引发热议 。有网友质疑称 , 抓知了并没有如此赚钱,这只是部分从业人员宣传的噱头;也有网友表示想去试一试能否抓到这么多蝉赚点外快 。
据媒体报道 , 当事人高先生最近刚刚辞掉了保安的工作,专门捕捉知了来销售 , 等“知了季节”过后会另找工作 。而红星新闻采访人员在采访中发现,不同地区因供需关系,知了价格差别较大 。
在浙江丽水、金华等地 , 知了一直是当地夏日餐桌上的美食,甚至在近段时间出现了知了断货、价格暴涨的现象,野生知了价格最高可达260元/斤,经过处理后的知了肉也在200-400元/斤不等 。目前 , 市场上的知了由于生长阶段的不同而被分为金蝉、白蝉和黑蝉三个品种 。金蝉就是知了从地下爬出还未脱壳时期,刚刚脱壳的为白蝉,黑蝉则是由白蝉生长而来 。
▲高先生捕捉到的白蝉
不过有电商平台工作人员向红星新闻表示,知了价格因品种、地区的供需量不同而呈现不同走向,网店一斤知了的价格在110-160元之间徘徊,并且大部分售卖品种为金蝉 。有电商卖家称,个别地方可能因为食用需求过大而呈现高价格,但大部分地区包括线上价格都在正常区间范围内 。
高先生所在的浙江杭州以食用白蝉居多 。辞掉工作的高先生接受红星新闻采访时称,自己每年都有捕蝉售卖,但以往都是兴趣爱好,只有今年是正式“上岗” 。高先生说自己每天晚上7:30上山,11点左右下山,一天能够捕捉几百只知了 , 但是最近出现了知了稀缺的情况 。而在杭州本地,白蝉的价格为2-3元一个,没有脱壳的金蝉较为便宜,价格在一个1-1.5元之间 。按照一斤金蝉100个计算,高先生每斤出售价格在100元-150元 。这与其他媒体报道的浙江丽水情况有所差异 。
▲商家售卖的金蝉
根据媒体报道,在浙江丽水的菜市场里,野生知了能卖到260元一斤 , 按照一晚上最多能抓5斤的情况计算,不到10天就能赚到万元 。处理好的纯肉知了在菜市场最高卖到了400元一斤 , 而丽水的猪肉每斤才12元左右 。有当地市民在社交平台分享称,近年来知了的价格一直在上涨,主要还是养殖知了的人减少了很多 , 目前市场里售卖的大部分知了都要靠人工在野外捕捉搜集,所以价格越来越高 。
杭州当地一家面馆的老板陈先生向红星新闻表示 , 自家面馆主要销售的是“知了拌川”,将拌面与油炸后的知了混合售卖 , 每日最多能够卖出上千只知了,最少也有四五百只,大概有40多碗的销量 。但其表示,在杭州当地暂未出现知了供应无法满足消费者需要的情况 , 知了作为季节性美食也就在暑期有较高消费 。
值得注意的是,虽然知了含有高蛋白营养且油炸后酥脆可口,是一道不可多得的夏日美食 , 但也要考虑其食用风险 。7月20日 , 杭州市卫健委发文称过敏体质者、肾病患者、痛风患者、肝病患者这四类人不宜食用知了美食,而普通人每天食用知了最好不要超过5-8个 , 食用过多很有可能引起身体不适 。并且知了会携带寄生虫之类的病原物质,在清洗时最好理去头脚和翅膀 , 烹调时也一定要煮熟、烧透 。
文章来源:红星新闻
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