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茭白怎么处理剥皮快1、用刀切茭白能用刀剥皮，将稳定的放置于案板上，随后用刀将茭白的正反两面用劲划一下，再将表皮慢慢地剥除，再换刀将底部须根摘除，茭白剥皮就完成。
2、用手剥茭白也可以用手剥皮，顺着茭白表皮空隙，一层一层的将表皮剥除就可以，不仅不会对自身的手臂造成危害，还能够使茭白更为的一体化。
3、常见问题茭白的表皮是能够饮用的，其中富含纤维化学物质，有益于被吸收，因而服用茭白的时候可以保存其表皮，立即翻炒服用，可以为人体给予更加丰富的营养成分。
茭白怎么炒好吃又嫩茭白一定要选择较为丰满的、笋皮平滑的，这类水份足，较为嫩。
茭白炒瘦肉加几颗麻椒一起炒，能够去腥、提鲜，增强食欲。
【吃不完的茭白怎么炒好吃又嫩茭白怎么处理剥皮快,茭白怎么炒好吃又嫩】肉下锅后炒的时长不适合很久，炒久非常容易衰老，吃起来咬不烂。
吃不完的茭白如何储放1、清水泡浸将新鲜的白净的茭白去除2-3片叶片，放进清水池泡浸，要把清水未过茭白，常常鱼缸换水，保证水体整洁。
2、盐封存储将集装箱底端布满盐，依据茭白多与少来确定盐的使用量，再将必须存放的茭白留两三张机壳，铺平入容器中，用盐密封，这类储藏方式要特别注意温度的操纵，保存在干躁荫凉的区域。
3、地下室储藏将茭白摊放在地下室里的菜架子上，维持窖温在0-8°℃，干躁超低温能够短时间的存储茭白。
4、超低温储藏把茭白冷藏是最简单一种方法，茭白在0-1℃下能储藏50-60天。选肉质地高密度、迟熟品种，相对性储藏的时间比较长。
茭白要焯水不茭白一般不用焯水，可是茭白中含有较多的盐酸，如果怕吃太多盐酸而造成身体不舒服，最好焯水之后再服用。茭白焯水的形式非常简单，将茭白清洗一下，随后切完放进烧开水中，焯水大概一分钟就可以，或是把它放到碗里，用热水泡浸，也可达到降低盐酸效果。

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