纯牛奶怎么加热

说到纯牛奶,相信没有一个人不知道的 。它有着很高的营养价值,但是在喝牛奶这个问题上很多人犯了难 。那么感兴趣的网友们,下面一起来了解一下纯牛奶怎么加热吧 。

纯牛奶怎么加热

1、纯牛奶可以采用隔水加热法,或者是直接倒在锅里进行加热 。
【纯牛奶怎么加热】2、纯牛奶分为好几种,如果是新鲜牛奶,则需要放在锅里进行加热,这样才能达到消毒的作用 。若是盒装牛奶,不要放入锅里煮,放在温水中隔温加热即可 。牛奶可以采用加热的方法饮用,但是不宜长时间高温加热 。
3、牛奶中含有大量的蛋白质,如果长期高温加热,则会导致蛋白质受高温作用,由溶胶状态转变成凝胶状态,导致沉淀物出现,营养价值降低 。
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