海带为什么与虾皮搭配食用 _生活百科

海带含有大量粗纤维和较多糖类，还含有较多碘、钙、磷、铁、钴等元素，尤其碘含量很高，每百克达24毫克之多，被誉为"含碘冠军”，孕妇吃海带有助于胎儿生长发育，经期中的妇女吃海带有助于情绪稳定。海带有软坚化痰、利水泄热之功，还有预防胃癌和大肠癌的作用。
虾皮有良好的补钙作用，且富含蛋白质和维生素A、维生素B1、维生素B2等，具有补肾壮阳、通乳的作用，
虾皮与海带配食，对血管硬化、冠心病、高血压和肥胖症有一定的预防和辅助治疗作用。
搭配指南
1、木耳和海带:两者同食有清热解毒，补中生津，降压，防动脉硬化，减肥等作用
2、虾米和海带:海带含碘量很高，孕妇多吃海带有助于胎儿生长发育。经期中的妇女多吃海带有助于情绪稳定。海带还具有预防胃癌和大肠癌的作用。虾米有良好的补钙作用。
3、黑芝麻和海带:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
4、豆腐和海带:同食促进有害物质排泄、减肥、清热解毒、补中生津

文章插图

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4、虾皮和黄豆:同食会影响消化
5、海带和洋葱:多食便秘
6、红枣和虾皮:虾皮和红枣同食会中毒。
【海带为什么与虾皮搭配食用】7、甘草和海带:同食会发生不良的生化反应。