"花生只是一个非常普通的食材 , 可这小小的颗粒不但有着很高的营养价值还有美容的功效 。它含有维生素E和锌 , 能够帮助增强记忆 , 延缓脑功能衰退 , 抗老化 , 滋润皮肤 。
琥珀花生
材料:花生米1000克 , 白糖、奶油、油各适量 。
琥珀花生的做法
1.将花生米洗净入锅 , 加水煮成八成熟 。
2.将油锅烧开 , 投入糖和奶油 , 制成奶糖浆 。
3、然后将花生倒入 , 迅速翻搅均匀 , 晾凉后即成 。
文章插图
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【琥珀花生的做法】选购技巧
1、滋味感官鉴别花生的滋味时 , 应取花生剥去果皮后用牙齿咀嚼 , 细品 。
2、先看样品外观 , 然后剥去果荚观察果仁 , 最后掰开果仁观看子叶形态 。
特点:酥甜透明 , 有奶香味 。
健康饮食网小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用 , 补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
关键词:花生花生食谱
花生的营养价值很丰富
花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的 "植物肉 ",是一种高蛋白的油料作物,营养很高 。花生仁中还含有丰富的脂肪,含量达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸 。...[更多]
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