腰果是一种营养丰富 , 味道香甜的干果 , 即可当零食 , 又可制成美味佳肴 。还有着保护心血管 , 延缓衰老 , 增加抵抗力 , 消除疲劳的功效 。因腰果含热量较高 , 有丰富的油脂 , 可以润肠通便 , 并有很好的润肤美容的功效 , 能延缓衰老 。而西芹也是一种保健蔬菜 , 具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效 。
猫本来是想用腰果来做烘焙原料的 , 可是没管住那张好吃的嘴 , 先做到菜肴里品尝一下吧 , 选了根鲜嫩的西芹 , 切成小块 , 跟腰果一起炒制 , 成就一道好好吃的素菜 , 有着清脆爽嫩的西芹 , 还有香脆的腰果 , 一香一嫩 , 一爽一脆的绝妙配搭 , 爱吃素菜的亲们快试试吧 , 这味道真的很赞哟 。
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【西芹腰果的做法】美食小贴士
1、腰果禁忌人群:胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者忌食;肥胖的人慎食;过敏体质的人慎食 。
2、将西芹先放沸水中焯烫(焯水后要马上过凉) , 除了可以使成菜颜色翠绿 , 还可以减少炒菜的时间 , 来减少油脂对蔬菜"入侵”的时间 。
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