霜糖花生的做法 _生活百科

做这个霜糖花生，说简单不简单，说难也不难，就是需要掌握熬糖的火候，一定要熬到粘稠能挂在锅铲上为止，但一定不要熬过头了，以免味道发苦。
做的时候动作也要快，一边不停翻一边筛粉，让每一粒裹均匀。
【霜糖花生的做法】【霜糖花生】儿时过年最奢侈的零食，几块钱做一堆，香脆美味又放心！
食材：花生300克、白糖50克、玉米淀粉60克、糖粉10克

文章插图

文章插图
小贴士
一、本食材单没有准确称量，都是大概估的重量；
二、熬糖的时候水分变少后要开小火，注意观察糖浆的程度；
三、翻拌的时候要快速，筛粉的时候一边筛一边不停翻拌，让每一粒均匀裹上。
健康饮食网小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
关键词:花生花生食谱
花生的营养价值很丰富
花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的 "植物肉 ",是一种高蛋白的油料作物,营养很高。花生仁中还含有丰富的脂肪,含量达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸。...[更多]