老式油炸糕的做法有哪些？ _油炸

许多人到饮食搭配的情况下都是有吃过油炸糕，可是做为一些华北地区的朋友是沒有吃过的，这一道油炸糕较为历史悠久，做的情况下主要是有红豆衫粘米粉，再再加一些水就可以了，活出的面糊再加红豆馅儿捏好，放到油中开展炸制就可以。
原材料
粘米粉，红豆馅，水
作法
1、适当粘米粉放盆里，加适当温开水，活出松软的面糊；
2、檽米面糊分为小剂子，红豆馅也分为等份预留；
3、拿一份檽米面糊拍扁，放一个红豆馅；
4、收边包好捏住，(我是在等油热的情况下将生胚拍出饼状的，假如您赶不及拍，在这里一步就将生胚拍好啦预留)；
5、锅内加点油烧五六成热；
6、将炸糕生胚放开手中轻轻地拍扁；
7、下下锅中，低火炸制双面橙黄色就可以。
原材料
黄米面，老红糖红豆馅料
作法
1.将黄米面放进很小量的水，用力细心快速的揉成匀称潮湿的小颗粒。
2.将炒锅放置火上，放好篦子和屉布，盖上盖子，见到有热流出现，匀称撒上一层析刚刚搓好的江米面，随后盖上盖子，再见到有热流出现，再次在上面撒，了解把全部的面都蒸透，煮熟。（注：撒面一定要匀称。）
3.将蒸好的江米面趁着热放进器皿中，立刻刚开始搓揉光洁。
4.在揉好的面糊上略微洒些油，随后揪成尺寸匀称的小包团。一定要趁着热，凉了就发硬了。。
5.爸爸提早搞好的包馅~美味可口~比买的那类稀不啦叽的可许多了~~
【老式油炸糕的做法有哪些？】 6.油烧后就开炸，没有什么巧把式~~面是熟的，炸透炸鼓就可以起锅了