豆浆是人们喜爱的一种饮品 , 又是一种老少皆宜的营养食品 , 在欧美享有“植物奶”的美誉 。豆浆营养丰富 , 比其他任何乳类都丰富 。饮用豆浆 , 还能美容减肥呢!
豆浆的功效
1. 降低胆固醇 使血液清澈
【喝出窈窕:每天1杯豆浆 越喝越瘦】豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质 , 所以 可以使血液清澈 , 维持良好的代谢状态 。
2. 具洗净作用 使肠道顺畅
大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅 。此外 , 大豆寡糖不被胃吸收 会直送到大肠 , 帮助比菲德氏菌活化肠道 。
3. 富含维他命 让你瘦得漂亮
大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康 , 维他命E促进新陈代 谢 , 可以让你保持水当当!
4. 具高热效应 能升高体温
血液循环不良和肌肉不足 , 都会造成低体温、低代谢 。豆浆中所含的蛋白质 , 是高热效应、暖身的营养素 。
最佳饮用时间
豆浆在消化吸收的过程中 , 不断地发挥瘦身效果 , 所以用餐中饮用更佳 。如果想利用豆浆的饱食感来防止饮食过量 , 也可在餐前喝 。
每天饮用的最好时机 , 是肌肉活动量大的上午到傍晚 。活动量小的夜间 , 因为容易囤积体脂肪 , 所以应尽量避免 。
瘦身效果
豆浆所带来的各种令人喜悦的效果中 , 最早出现的就是便秘的改善 , 快的人在隔天就会见效呢!不过 , 关键的瘦身效果出现时间平均是在1~2个月后到半年之间 。瘦身效果出现的时间因人而异 , 总而言之不要操之过急 , 应该等待一段时间再观察状况 。
饮用方法
如果想要达到瘦身效果 , 建议每天饮用1~2杯 。
豆浆除了直接饮用外 , 也可用来入菜喔!因为豆浆在消化吸收的过程中 , 都会抑制脂质和醣类的吸收 , 所以和其他的食材一起烹调也是不错的点子 。不过因为豆浆并不是完全没有热量 , 所以还是要注意不要摄取过量 。
搭配食物纤维丰富的食材 , 如果觉得光喝无糖豆浆味道有点单调 , 可以试著加入可可或黄豆粉、水果搅拌后饮用 。
其实 , 这不只是将豆浆调成顺口易饮 , 也有助于提升瘦身的效果喔!因为豆浆在制作过程中 , 大豆的食物纤维就被丢弃了 。
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