萝卜窝的做法 _生活百科

这是河南固始县春节必做的一款小吃,
主食材是冬天储备的青萝卜,
只要一咬到那酥酥薄薄的皮和那热乎乎烫口的馅,
闻到萝卜虾皮的鲜香味儿,
那就意味着,年来啦!
在泥地里储存到冬天的青萝卜,生吃一口也是甜丝丝的,
细细的切成细丝,加入一把虾皮,再加些盐花椒粉和香油,
包上油皮后下锅炸,
单是想像一下就非常的美味!
萝卜窝
油皮材料:普通面粉200克．菜籽油20克．水90克．盐1/4小匙．糖1/2小匙
油酥材料：普通面粉20克．菜籽油35克
馅材料：青萝卜300克．小葱1根．虾皮1小撮．盐1/2小匙、糖1/2小匙．花椒粉1/4小匙．香油1/2小匙

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2.菜籽油可以用其它植物油代替.
健康饮食网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
关键词:萝卜窝窝头窝窝头食谱
胡萝卜炒百合
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