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大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。海鲜刺身拼盘 ， 海鲜刺身这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、刺身（日语音“杀西米”）是将新鲜的鱼、贝、牛肉等原料，依照适当的刀法加工，享用时佐以用酱油与山葵泥(日语音“瓦沙比”)调出来的酱料的一种生食料理 。
2、以前，日本北海道渔民在供应生鱼片时 ， 由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别 。
3、这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身” ， 后来虽然不用这种方法了 ， 但“刺身”这个叫法仍被保留下来 。
【海鲜刺身 海鲜刺身拼盘】本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。
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