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【怎么做味噌汤】1.原料:日本高汤，一般由海带、鲣鱼片、鱼干、香菇、扇贝等制成 。，是味噌汤的基础 。
2、锅入清水，约500g小火，放海带 。
3.水快开的时候，要把海带全部捞出来 。
4.当水中开始出现气泡时，可以放入鲣鱼片，关火，静置三分钟，充分泡出香味 。此时果汁已经准备好了 。
5.取出鲣鱼片，放入内酯豆腐丁和蟹味菇，中火煮两分钟左右 。
6、加入裙带菜，裙带菜散了就可以关了，不要久煮，影响口感 。
7.关火后，将味噌放入漏勺中，放入汤中，用筷子轻轻搅拌，让味噌充分融入汤中，将漏勺中的豆渣倒掉 。
8、酱汤出锅，可以点缀一点葱花，尝尝 。
以上解释了味噌汤的制作方法 。本文到此结束 。希望能帮到大家 。

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