【钟水饺蘸料的做法是什么】钟水饺是成都的传统小吃之一 , 钟水饺不仅仅味道鲜美 , 而且做法还非常的简单 , 深受众多朋友的喜爱 。不过我们今天不是讲钟水饺 , 而且钟水饺蘸料的做法 , 下面跟随小编的脚步来了解一下吧 。
1、准备辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐、鸡精、花椒粒、八角、陈醋、生抽各适量 。
2、取适量辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐和鸡精放入调料碗 。
3、然后烧适量热油 , 放一小把花椒粒和一只八角炸香 , 捞出花椒粒和八角扔掉 , 把炸香的油倒入调料碗搅匀 , 再倒适量陈醋烧开 , 也倒入调味碗中搅匀即成 , 最后再根据个人口味放生抽调味 。
以上就是钟水饺蘸料的做法 , 当然啦 , 喜欢吃辣的网友们也可以添加一些红油 。
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