鹌鹑蛋是生活中常见的鸡蛋食品 。它们吃得多 ， 营养价值高 。适量食用对身体有益 。那么鹌鹑蛋是冷水还是热水呢？
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鹌鹑蛋是冷水锅 。
2.在冷水中煮鹌鹑蛋可以使鹌鹑蛋加热更均匀 ， 防止蛋壳在烹饪过程中破裂 ， 保证美观 。
【鹌鹑蛋是冷水下锅还是热水下 鹌鹑蛋是冷水下锅还是热水下锅】3.如果鹌鹑蛋直接用沸水煮熟 ， 不会缩短鹌鹑蛋的煮熟时间 ， 但也容易煮沸鹌鹑蛋壳 ， 使鹌鹑蛋不完整 。此外 ， 鹌鹑蛋长时间煮沸后 ， 可能会损害鹌鹑蛋中的营养成分 ， 从而降低鹌鹑蛋的营养价值 。
以上是鹌鹑蛋是冷水还是热水 。
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