米饭放多少水

米饭是我国常吃的主食 , 很多人在煮米饭的时候 , 不是水放多了 , 就是水放少了 , 煮出来的米饭要不是太硬 , 就是太稀 , 那么米饭放多少水呢?

米饭放多少水

1、米和水的比例:蒸米饭时 , 米和水的比例应该是1:1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量 , 用食指放入米水里 , 水不可超过食指的第一个关节 。
【米饭放多少水】2、洗米一定不要超过3次 , 如果超过3次后 , 米里的营养就会大量流失 , 这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。先把米在冷水里浸泡半个小时 , 这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
以上就是给各位带来的关于米饭放多少水的全部内容了 。