小青柑,很多茶友喜欢称之为小心肝,和大红柑属于新会陈皮柑品种 。那么小青柑和大红柑有什么区别呢?
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1.采摘时间差异:7月采摘小青柑,11月采摘大红柑 。
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2.功效差异:由于采摘期不同,柑橘类水果中的主要物质差异较大 。小青柑中富含挥发性果油(柠檬烯)和柑橘酸,柠檬烯具有良好的祛痰、镇咳、抑制细菌的效用;滋润肌肤的好处 。大红柑成熟度高,果皮富含柑橘芳香物质、海绵松丝和果糖 。据研究,这种物质可以降压 。海绵松丝是一种较好的膳食纤维,富含多种维生素,能调节胃肠功能 。
3、口感区别 。小青柑冲泡后,茶汤入口清新甘甜、果香飘扬;大红柑冲泡后,茶汤入口醇厚、香气沉稳浓郁 。
【小青柑和大红柑的区别是什么】以上是小青柑和大红柑的区别 。
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