不锈钢砧板会不会伤刀

菜板是每个家庭中都不可缺少的一种厨房用具 , 而不锈钢板因清洗简单且不易发霉因而备受人们喜爱 , 但由于不锈钢大多是由金属类制品制成的 , 所以很多人在购买不锈钢砧板都存有会不会伤刀的疑问 , 一起看看吧 。

不锈钢砧板会不会伤刀

1、对于不锈钢砧板会不会伤刀 。主要取决于平时的使用方法 , 要是在上面砍骨头那当然就是在摧残刀具啊 , 不过要是偶尔在上面切个水果或者豆腐之类的没什么大问题的 。
2、虽说不锈钢砧板相较于其他的砧板更加方便好清洗 。但由于和菜刀都是金属制品 , 所以切菜的过程中金属和金属发生摩擦撞击 , 对二者都会产生一定的损坏时间久表面会出现凹凸不平的地方 , 导致菜切不断不匀称等问题 , 所以无论你用什呢带都不行 , 而且用不锈钢砧板切菜是会发出咯吱咯吱的声音还 , 有些人不喜欢听这种声音 , 还有这种菜板不适合用来剁肉和骨头 。
3、不锈钢砧板使用注意事项 。说到不锈钢砧板使用注意事项 , 我们第一步要做的就是对其进行消菌处理 , 首先要准备一锅水 , 水开了以后把不锈钢菜板加热一下 , 因为加热了以后表面会起一层氧化膜 , 就能安全接触食物了 。不过小编觉得不锈钢菜板不好用 , 本身我们用的刀具都是金属的 , 刀和菜板接触 , 都是金属的声音 , 损害刀 , 案板也会损坏 , 切菜切肉还可以 , 剁大骨头就不要想了 , 剁完了就没眼看了 , 惨不忍睹 。
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