绢豆腐可以直接凉拌吗 _绢豆腐

丝豆腐一词来自日本。日本将豆腐分为木棉豆腐和丝豆腐。木棉豆腐是我们的大豆腐。丝豆腐是指质地细腻的豆腐。丝豆腐能直接冷却吗？

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丝豆腐可直接凉拌。
2.丝豆腐有两种生产方法。一种是将一定浓度的豆浆放入容器中，加入凝固剂，加热凝固成豆腐，然后将凝固的豆腐切成盒子，最后进行杀菌处理。二是将冷豆浆加入凝固剂，填入包装盒80°-90°加热、凝固杀菌。
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